现在已一年中最冷的时候，俗话说“三九四九冰上走”。
目前正是三九、四九天，这时候的沈阳遍地白雪、呼呼地北风更是吹人刺骨。像这种天气在北方更是常见。而对于餐饮下水管道来说更是个不小的考验。
不管是对大型星级酒店、稍具规模的酒店主厅餐厅、接近大众的拉面馆、火锅店都面临一个非常麻烦的难题就是餐饮废水感到堵塞问题。由于餐饮废水含油大量的油污，油污天气寒冷而在下水管道凝结聚集，经常会造成管道堵塞，一旦感到堵塞，在这么冷的天气很难彻底清理，即使清理后也非常容易再次堵塞，而无法根治。
针对餐饮行业多方考察研究而设计的QYEPT餐饮油水分离器针对餐饮废水排放的多种问题、参考CJ/T 295-2008《餐饮废水隔油器》、HJ/T 243-2006《环境保护产品技术要求油水分离装置》等多种文献二设计而成。
1、油水分离功能：高精度油水分离效果，储油效率达到95%以上，远远高出高级二级排放标准。
2、采用可编程控制器(PLC)实现自动运行，多种工作模式，工作稳定可靠。并可实现油量监控、远程控制功能。3、自动清洗功能：QYEPT餐饮油水分离器在工作一定时间后自动对设备除渣装置进行自动清洗。
4、自动收集浮渣功能：QYEPT餐饮油水分离器在除渣箱内、具有自动收集浮渣功能，避免人工捞渣。
5、自动排渣功能：在设备内的油脂积累一定量时设备自动将分离箱内的油脂排放到集油桶内，桶内油脂满后自动通知相关人员更换油桶。
6、加热功能：分离箱内设油加热装置，当有含油废水进入时，设备自动加热到20摄氏度后自动停止加热，保证含油废水及油脂保持在20摄氏度恒定。(此装置大多用于北方客户)7、除菌、无异味：保证设备无异味运行。