隔油器工作原理
油水分离器由三个槽组成。当厨房排水流入第一槽时，杂物框将其中的固体杂物(菜叶等)截流除去乙进入第二槽后，利用密度差使油水分离。废水沿斜管向下流动，进入第三槽后从溢流堰流出，再经出水管收集排出。水中的油珠则沿斜管的上表面集聚向上流动，浮在隔油池的槽内，然后用集油管汇集排除，或人工排除。
隔油器特点
a)油水分离效率高，可去除油粒粒径在601lm以上的油珠;b)停留时间短，一般不大于30min;c)占地面—积小-/约占平流式隔油池的l/4(01-/3(处理水量相同时); d)臭气较少; 容量计算。 本系列油水分离器产品是配合主要厨具的辅助产品之一，主要功能是用来清洗蔬菜、工具等，是各厂矿、机关及宾馆，饭店大食堂的必备用品，依不同需要，大致分为小槽、中槽、大槽三种类型，其具体尺寸请参看表格，根据用户要求可带开生台，残食台，平台等设施。整体由不锈钢制成，外形美观、使用方便、易清洁、经济实惠、抗蚀防腐、经久耐用。本产品需要根据客户使用面积定型加工制造。
型厨房隔油器由三个槽组成。当厨房排水流入第一槽时，杂务框将其中的固体杂务(菜叶等)截流除去。进入第二槽后，利用密度差使油水分离。废水沿斜管向下流动，进入第三槽后从溢流堰流出，再经出水管排出。水中的油珠则沿斜管的上表面集聚向上流动，浮在隔油池的槽内，然后用集油管汇集排除或人工排除。
油水分离效率高，可去除油粒粒径在30vm以上的油粒;
停留时间短，一般不大于30min;
占地面积小，约占平流式隔油池的1/4~1/3(处理水量相同时);
臭气较少;斜板式除油效率是平流式的4—5倍。