餐馆废水，经过千悦隔油池净化程序后，已经是清澈无味的清水。经过这样一条污水处理器，油腻的餐饮污水甚至可以用于浇花。
污水经处理，可再利用已开展餐饮业污水专项整治，不合要求将下达限期整改。
打开设在地上的一个井盖清理设备。井盖下藏着什么秘密?看到，原来就在酒店东侧的排水道出水口，安装了一种名为千悦餐饮隔油池设备。
据介绍，厨房及客房排放的含油污水，经过处理器的过滤、生化作用后，滤出了污油和沉渣;除去了油污的废水，以国家二级排放标准进入管网。“安装了处理设施后，污水可成为中水，用于浇花、冲洗道路等。”
餐饮废水的治理一直是个环保难题。废水中大量的油脂和残渣极易粘附在下水管道壁上，日积月累就会造成局部下水道堵塞。另外，大量油脂通过管网最后进入污水处理厂，使出水水质明显下降，造成河道污染。
每天，数十万吨的含油污水从千家餐馆的操作间直接排入城市管网;每年，餐饮废水以超过10%的速度在增长。餐饮废水经过隔油池处理可以达到保护环境的作用，水质达到标准。
市餐饮业污水专项整治，由于餐饮业的高密度发展，餐饮业污水已占全市污水总量50%。规模档次较低、污水处理设备滞后，导致餐饮污水不能稳定达标排放，并已成为影响我市水环境质量的重要因素。
为此，我市将检查餐饮业污处设施运行情况和废油脂处置情况，对于不符合管理要求的餐饮企业将下达限期整改。并进行引导和规范餐饮废油脂处置工作，餐馆未安装隔油池设备。餐饮废油脂应交由取得合法资质的废油脂处置单位统一收集处置，坚决杜绝餐饮企业随意将废油脂交给其他小商贩和个人回收、处置和利用。
市环保局污水控制处介绍，餐饮废水严重污染环境，并严重影响食品安全和人民群众健康。目前我市仅有10%的餐饮企业使用隔油池设备，必须严格要求所有餐馆都安装隔油池设备。