厨房废油经常造成下水道堵塞，甚至有可能化身“地沟油”，危害我们的健康。记者日前跟随市发改委走访“6·18”项目了解到，厦门企业自主研发的一款“全自动无动力油水分离器”可以从源头消除这些烦恼。
用技术从源头堵截“地沟油”
在深圳千悦环保科技有限公司，记者见到了这种设备。这是一种能有效将餐厨废弃物中的废油、废渣和废水进行分离的专用设备，分家庭版和餐饮版两种。厨房泔水经过这种油水分离器，油就自动收集在带有防盗锁的油桶里，经过处理的废水变得清澈透明。
与传统的隔油池相比，这种新产品不仅安装更便利，占地面积更小，更便于管理，而且整洁卫生，便于清洗；而和普通电动型的油水分离器比起来，这种新型油水分离器设备造价、运行成本都要低得多。该产品已经获得了国家实用新型专利，正在申请国家发明专利及国际PCT发明专利，目前产品已经通过环保监测，收油率高达95%以上。
“这种产品规模化使用后，油桶防盗锁的钥匙可以交给正规的废油处理企业，废油的收集、运输、处理采用台账系统进行监控，由政府部门统一监管，就可以实现从源头上堵截‘地沟油’了”，相关负责人介绍。
该油水分离器还具备除臭功效，有利于餐厨环境卫生食品安全，而且配备智能化电加设备，防止油在冬天结块。在安装中，原先餐饮业广泛使用的隔油箱绝大部分都可利用进行升级改造，便于餐厅使用。在2011年，该设备研发企业就成功研发了一款分离器，安装在饭店集油池中，能把里面的油脂转化成亲水性降解物，从而使地沟油变为“水”，让无良商贩“无油可捞”。
回收铝废渣化身净水剂
污染大、排放物处理成本高，曾是铝型材行业发展的一大难题，如今，通过新工艺却可以“变废为宝”，成为一种净水剂产品。记者从蓝保（厦门）水处理科技有限公司了解到，这被称为含铝废渣回收生产水处理剂聚化铝的项目已于去年底开始试生产，并且在造纸厂、印染厂中起到中水回用的作用。