实际上，在询问食堂废水隔油池哪家好这类问题之前，企业首先需要明确的是全自动隔油池的用途和特点是什么。正所谓知己知彼百战不殆，若是连全自动隔油池是用来做什么的都不知道的，又怎么可能选对隔油池呢?
所谓全自动隔油池，其实就是能够自行完成含油废水的除油、排放工作的油水分离器。这类隔油池不需要购买者太操心，只需在处理废水前做好相关设定即可。对不愿意手动操作和清理的人来说，这类隔油池无疑是最合心意的设备。
全自动隔油池只是食堂废水隔油池的一种，与之相对的其实还有无动力隔油池。所谓无动力隔油池就是指不需插电就能使用的隔油池，不过这类隔油池就需要人工操作和清理了。对经济条件有限的食堂经营者来说，购买无动力的食堂废水隔油池隔油池才是明智的选择，因为全自动隔油池的价格比较高，一般的中小型餐饮企业是负担不起的。